- Home
- Health Center
- Health Info
- Mitos atau Fakta: Kandungan Gula di dalam Buah Boleh Mengganggu Paras Gula?
Mitos atau Fakta: Kandungan Gula di dalam Buah Boleh Mengganggu Paras Gula?
![Featured image](https://www.caring2u.com/wp-content/uploads/2023/11/CARiNG-2023-Internal-Calendar-Nov-Mitos-Fakta-CARiNG.png)
![](https://www.caring2u.com/wp-content/uploads/2023/11/Capture.png)
Seperti yang diketahui, buah-buahan secara natural mengandungi sejenis gula yang dikenali sebagai fruktosa. Fruktosa juga adalah karbohidrat sama seperti gula-gula yang lain. Tetapi berbeza dengan glukosa dan sukrosa, rasa fruktosa adalah lebih manis. Maka, wujudlah pemanis yang diproses menjadi sirap jagung, mengandungi fruktosa yang tinggi untuk kegunaan masakan.
Namun, kandungan fruktosa dalam buah-buahan asli sudah tentu jauh lebih rendah daripada gula yang sudah diproses.
Kandungan Fruktosa Pemanis VS Buah-buahan
Walaupun buah-buahan mengandungi fruktosa, buah-buahan juga mengandungi serat yang tinggi. Kandungan serat ini dapat melambatkan penyerapan kandungan gula.
Tanpa kandungan serat yang tinggi, pemanis yang mengandungi fruktosa yang tinggi akan menyebabkan lonjakan gula yang tinggi.
Pengambilan buah-buahan tidak akan menyebabkan lonjakan gula yang tinggi asalkan kesederhanaan diamalkan.
![](https://www.caring2u.com/wp-content/uploads/2023/11/Capture-1.png)
Apakah Tips Pemakanan Sekiranya Anda Adalah Penggemar Buah?
Untuk pengetahuan anda, jumlah kandungan karbohidrat di dalam makanan boleh mempengaruhi paras gula darah lebih daripada sumber karbohidrat, sama ada bersumberkan kanji atau gula. Ikuti tips berikut untuk pengambilan buah secara bersederhana.
- Semasa anda memutuskan buah yang hendak dimakan, perlu diingat bahawa satu hidangan buah harus mengandungi tidak lebih daripada 15 gram karbohidrat.
- Sekiranya anda memutuskan untuk makan buah rendah karbohidrat, anda boleh mengambil saiz hidangan yang lebih besar. Selagi saiz hidangan mengandungi 15 gram karbohidrat, kesan ke atas gula darah anda adalah sama.
- Berikut adalah buah-buahan yang mengandungi 15 gram karbohidrat;
- 1/2 epal
- 1/2 pisang
- 1 cawan blackberries
- 3/4 cawan blueberries
- 1 cup tembikai susu dipotong dadu
- 1 biji oren
- 1 cawan raspberries
- 1 1/4 cawan strawberries
![](https://www.caring2u.com/wp-content/uploads/2023/11/Capture-2.png)
Konklusinya, jangan runsing akan pengambilan buah-buahan didalam diet harian kerana gula di dalam buah tidak akan menyebabkan lonjakan paras gula darah secara mendadak. Tubuh badan manusia mencerna gula di dalam buah lebih lambat berbanding gula yang sudah diproses seperti gula pasir (sukrosa), sirap jagung yang mengandungi glukosa, fruktosa (gula yang diproses daripada sumber buah-buahan), dan juga maltosa.
Sumber: Diabetes diet: Should I avoid sweet fruits? https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20057835
Latest Health Info
Kolestrol Pembunuh Senyap: Lawan Kolesterol Tinggi!
Kolesterol adalah sejenis lemak yang digunakan oleh tubuh kita untuk menghasilkan beberapa bahan penting di dalam tubuh badan kita. Contohnya ...
Fats: Friend or Foe? Making Smart Diet Choices
Dietary fats are an essential part of our nutrition, playing crucial roles in energy storage, cell function, and the absorption ...
Heart Health: Myths and Facts
Despite numerous efforts from healthcare institutions and the government, raising public awareness about heart health remains challenging. With the rise ...