吃年柑有什么好处呢?

除旧迎新, 一年之首, 又到了百花齐放, 灯笼高挂的华人农历新年了。每家每户少不了需要大扫除的办年货的, 精心地为这“鼠”年布置一番。众多年货中,不可或缺的当然就是男女老少都会捧在手上的年柑(或称为橘子)。

年柑的种类多, 包括芦柑,蕉柑,碰柑等。年柑与农历新年可说是息息相关。它一定是桌上贡拜品亦是送礼的最佳选择。年柑象征着好兆头,因为柑在广东话的发音是“金“,送柑就是指送金的寓意,也表示给予对方祝福的意思。

吃年柑有什么好处呢? 

年柑富含了许多营养素,例如维生素C,维生素A, 有机酸, 胺基酸,矿物质等等。高含量的维生素C 有助于身体达到抗氧化的效果。它可以把身体里的有害物质排出,强化免疫系统以避免人体罹患感染或癌症。因此,人们感冒生病的次数可以减低,身体细胞的功能得以更完善的发挥作用。维生素A 主要有利于人体的灵魂之窗(眼睛),保护视网膜,以防止与年龄有关的眼疾风险。另外,它也能使肌肤光滑剔透,抵抗紫外线,减缓老化的痕迹(黯淡肤色,缺乏弹性,线状细纹),调整肤色到一个好的状态。

除此之外,年柑里蕴含的其他物质像是锰(Manganese),镁(Magnesium),钾盐(Potassium)对我们人体也有多多益处。比较主要的其中包括调节大脑,神经线,肌肉的功能以及强化骨骼。适量地摄取能帮助大脑健全的发育,记忆力和学习能力。它亦可帮助缓解肌肉痉挛的问题,让肌肉可以保持在一个放松的状态。再加上,钾可以和钠盐(Sodium)进行中和,有效防止高盐摄入引起的血压升高。这样血管里的血流量能够更顺畅流通,将血压保持在一个正常的水平。

最后,年柑也含有纤维素,让你通过顺利地排便来打造一个健康的肠胃。这类的食物也能够提供饱腹感,减少你的食欲或吃更大分量的食物,能够更好地帮助你管理体重。

尽管年柑好处良多,但适量地摄取是必须的。年柑属于性温水果,体质偏热者吃多了容易上火。这会引发上火症状像是舌干燥,喉咙痛,口腔炎。此外,老人,小孩及肠胃敏感的人也需要节制地吃,因为年柑里的机酸容易对胃造成伤害,也有可能出现消化不良,食欲不振的状况。服用高血压药物者也需要格外小心,摄取过量的钾成分也有可能对肾功能造成负担。

总结,新年欢愉的气氛可能不小心会让我们忽略了健康细节。在这里,我们建议您年柑一天的摄取量可以达到三或四颗。不过,还是要提醒大家了解自己的身体状况,多多注意。

 

References

1)What are the benefits of mandarin oranges. Siddhi Camila Lama. (Web accessed January 2020). Web link: https://www.livestrong.com/article/257429-what-are-the-benefits-of-mandarin-oranges/

2)Oranges: Health benefits, nutrition, diet and risks. Megan Ware. (Web accessed January 2020). Web link: https://www.medicalnewstoday.com/articles/272782.php

3)The role of potassium and sodium in your diet. Centres for Disease Control and Prevention (CDC). (Web accessed January 2020). Web link: https://www.cdc.gov/salt/potassium.htm

4)Manganese homeostasis in the nervous system. Pan Chen, Sudipta Chakraborty, and Michael Aschner (2015). Journal of Neurochemistry.

5)Vitamin C – health professional fact sheet. National Institutes of Health (NIH). (Web accessed January 2020). Web link: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/